sábado, 15 de janeiro de 2011

BOLO DE PRESTIGIO SIMPLES

      Ingredientes

  • Massa:

  • 1 massa pronta sabor chocolate

  • 3 ovos

  • 2 colheres de sopa de margarina

  • 3/4 de xícara de leite

  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

  • Recheio:

  • 1 lata de leite condensado

  • 50 g de coco ralado


  • 1° cobertura:

  • Chantilly


  • 2° cobertura:

  • 5 colheres de sopa de achocolatado

  • 2 colheres de sopa de margarina

  • 3/4 de xícara de leite

  • 1/2 caixa de morangos para decorar


  • Modo de Preparo

    1. Faça a massa de bolo conforme descrito na embalagem, só acrescente as 2 colheres de sopa de farinha de trigo para ela ficar mais firme
    2. O segredo é forrar a forma que levará o bolo ao forno com papel alumínio tomando cuidado para não rasgá-la indo acomodando devagar e depois untá-la só com óleo para a massa depois de pronta não ficar esbranquiçada pela farinha
    3. Asse em forno quente por uns 30 a 45 minutos
    4. Retire do forno e deixe esfriar
    5. Corte ao meio, coloque o recheio que é só misturar o leite condensado com o coco e colocar por cima da massa cobrindo com a segunda metade e apertando um pouco
    6. Espalhe o chantilly enfeite com morangos
    7. A 2° cobertura se faz levando os ingredientes ao fogo e deixar engrossar (uns 10 minutos em fogo baixo para não derramar)
    8. Depois de fria faça uma decoração final com a calda de chocolate
    9. É só gelar e servir




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